シンガポールラクサの再現率No1のインスタントラクサはこれ!!

私の大好きなシンガポール料理はラクサ。日本にいるとなかなか手軽に身近に食べることができません。仮に食べられたとしても、「?」となることもしばしば…。そんな時におススメなのがインスタントラクサ!再現率がスゴイものをご紹介します!

今やカルディで購入可能なこのシンガポールラクサ。
初めて食べたときびっくりしました!スゴイ再現率です。
これはシンガポールのスーパーで買った4つ入りのパックです。
多分日本にはこの4つ入りパックは売っていないのかな。見たことがありません。
価格は正直、そんなに安くもありません。ちょっとお得なくらい
このラクサ、とにかくスープの完成度が高いです。
辛みといい、マイルドさといい、エビ感といい…
麺は一瞬プラスチックと間違うほど真っ白で硬い。 柔らかくなるにもすごく時間がかかるし、もう少し、研究してくれてもいいかなというか、
日本企業と一緒に開発したらものすごく良いものができるはず!!! ゆでたエビを入れたり、パクチーを入れたら、おうちで本格的なラクサがいただけるはずです。 エビが無ければ厚揚げを薄く切ったものを入れてもOK。 パクチーはあったほうがいいかもしれれません。 とにかく、シンガポールラクサの再現率が凄いこのラクサ、シンガポール土産でもカルディで気軽に買ってもいいので、ぜひお試しください!!

ちなみに日清のシンガポールラクサのカップヌードルも一時期ありました。 あちらもバカにしていましたが、スープの再現率はさすが日清さん!と言う感じです。 また買いたいのですが、出会えていません。 あれはずいぶん前からシンガポールにはありました。 写真は2012年のもの。当時は日本には無くってお土産としていました。食べ比べ用に両方購入というのもいいかもしれませんね。


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